泰式酸辣醬、韓式甜辣醬,兩個超簡單醬汁陪尼過中秋!
我實在是很愛調醬汁,任何食材只要醃漬過或沾著醬汁,就像換上一套新衣服一樣,變成完全不同的風味。中秋前夕,幫舒康雞設計了兩個適合雞肉的醬汁,泰國的酸香誘人,清爽開胃,韓式的口味濃甜,準備韓式辣醬就可輕鬆調出。
烤肉時我最愛的部位就是雞翅,而且要切成小節的。以前都以為棒棒腿是雞腿(應該還是很多人不知道吧!),跟專業の舒媽媽合作後,才知道是分為翅中和翅小腿兩個部位。廢寶們呢?你們中秋烤肉都喜歡吃什麼?
#舒康雞 的翅小腿真ㄉ hen 讚,多汁且鮮甜,配方裡頭有附上氣炸鍋的處理方式。雞里肌吃起來軟嫩滑順,醃了甜辣醬後,用燒烤或煎的方式可以表現甘甜,反而就不適合氣炸鍋喔!
吃膩外面烤肉醬嗎?今年中秋要不要試試看這兩個,簡單又快速可調配出的醬汁~
#有跟團購ㄉ寶寶
#雞腿雞翅雞松阪雞里肌
#都可以搭配yo
Collaboration with 舒康雞 HOLSEM